期刊名：Nutrients

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/nutrients

引言

本期新书推荐为您精选了五本特刊书，内容涵盖营养对孕产妇健康、胎儿发育及围产期结果的影响；营养与基因相互作用；早期营养对早产儿的影响；饮食摄入与慢性病及人类健康的关联以及营养与饮食模式对大脑功能的影响等多个领域。这些书籍汇聚了众多专家学者的前沿研究成果，希望能为相关领域的学者和研究人员提供新的思路和参考，欢迎各位读者前来阅读。

Book1

Effect of Nutrition on Maternal Health, Fetal Development and Perinatal Outcomes

营养对孕产妇健康、胎儿发育及围产期结果的影响

Edited by Themistoklis I. Dagklis and Ioannis Tsakiridis and Michael Chourdakis

https://www.mdpi.com/books/reprint/11323-effect-of-nutrition-on-maternal-health-fetal-development-and-perinatal-outcomes

本书亮点：

(1) 多种生活方式因素对孕妇及其胎儿的健康有显著影响,其中饮食行为尤为重要，但健康饮食的基本原则依然与普通人群保持一致。

(2) 孕期营养摄入不足会对围产期结果产生不利影响，包括分娩并发症和胎儿发育不佳以及对后代的长期健康构成风险。

(3) 确保摄入足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质至关重要，以满足母亲和胎儿的需求。

Book2

Nutrition and Gene Interaction

营养与基因相互作用

Edited by Marica Bakovic

https://www.mdpi.com/books/reprint/11312-nutrition-and-gene-interaction

本书亮点：

(1) 汇集了关于营养素如何影响遗传表达的最新研究，采用转录组学、蛋白质组学和代谢组学等方法。

(2) 探讨基因与饮食在不同健康结果中的相互作用，强调营养基因组学的前景和复杂性。

(3) 倡导精准营养，利用遗传和表观遗传学洞见，制定个性化饮食策略，实现更好的健康效果。

Book3

Effects of Early Nutrition on Premature Infants

早期营养对早产儿的影响

Edited by Renato S. Procianoy

https://www.mdpi.com/books/reprint/11177-effects-of-early-nutrition-on-premature-infants

本书亮点：

(1) 宫内和宫外营养不良被认为是大脑发育变化的重要因素，导致儿童和青少年发育迟缓。

(2) 营养不良是一个紧迫的全球公共卫生问题，加剧了贫穷国家与富裕国家在躯体生长和神经发育方面的差距。

(3) 本书强调必须进一步研究营养不良的后果和预防，特别关注其对这一脆弱人群的营养影响。

Book4

Association of Dietary Intake with Chronic Disease and Human Health

饮食摄入与慢性病及人类健康的关联

Edited by Domenico Tafuri and Francesca Latino

https://www.mdpi.com/books/reprint/11059-association-of-dietary-intake-with-chronic-disease-and-human-health

本书亮点：

(1) 营养作为多种慢性疾病发病和进展的关键可调节风险因素，在孤立疾病或共病状态下均发挥重要作用，是制定有效管理策略的基石。

(2) 有效的慢性病管理策略整合了饮食干预、规律体育活动和更广泛的生活方式调整，强调通过终身坚持健康生活方式来缓解复杂病因的慢性疾病。

(3) 通过将饮食干预的科学基础研究转化为实际应用，为基于证据的慢性病预防和管理策略发展提供重要见解，弥合了实验成果与临床实践之间的差距。

Book5

Nutrition and Dietary Patterns: Effects on Brain Function

营养与饮食模式：对大脑功能的影响

Edited by Roser Granero and Gemma Guillazo-Blanch

https://www.mdpi.com/books/reprint/10984-nutrition-and-dietary-patterns

本书亮点：

(1) 饮食行为障碍作为严重精神疾病，与神经认知功能受损、大脑结构改变及执行功能和奖惩机制敏感性变化密切相关。

(2) 特定宏量和微量营养素的均衡摄入可改善认知功能、预防早期神经退行性疾病，成为促进健康衰老的重要可调控因素。

(3) 在全球预期寿命延长背景下，识别饮食相关早期生物标志物并主动管理营养风险因素，正成为应对年龄相关认知衰退日益重要的研究方向。

Recruiting Early Career Editorial Board Members for Nutrients

In order to further enhance the international influence of the journal Nutrients (ISSN: ISSN 2072-6643), promote the academic exchange of young scientists, and support the Editorial Board with additional expertise, Nutrients is inviting interested and eligible early-career researchers to apply for Early Career Editorial Board (ECEB) membership.

Applications:

Please send the application form and your academic resume to nutrients@mdpi.com with the subject of “Nutrients Early Career Editorial Board Application + Name + Institute + Research Expertise”.

Nutrients 期刊介绍

主编：

Maria Luz Fernandez, University of Connecticut, USA;

Lluis Serra-Majem, University of Las Palmas de Gran Canaria, Spain

期刊主题涵盖常量营养素、微量营养素、生物活性营养素、运动营养、公共卫生和饮食相关疾病等学科领域。