作者:张晴丹 李晨 来源:科学网 www.sciencenet.cn 发布时间:2017/5/2 18:35:17
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京津冀活跃一批“奶牛保姆”

 

“五一”劳动节一过,夏热即将到来,对于京津冀地区的奶牛养殖场来说,“烦恼”也将随之而来,夏季是奶牛疾病高发期,比如奶牛乳房炎这类疾病会严重影响养殖场发展。

“我们这次牧场行活动的初衷很简单,就是为了提前做好夏季奶牛疾病的防控准备,积极促进奶牛场的生产效益”,中国农业科学院饲料研究所研究员、奶牛产业技术体系北京市创新团队(以下简称团队)疫病岗位专家李秀波告诉《中国科学报》记者,4月24日至28日,依托已延续五年的“奶牛保姆行动”,该团队启动了为期一周的“奶牛保姆行动——京津冀精准服务牧场行”活动。

“作为‘奶牛保姆行动’的一项重要内容,我们以活动为突破口,构建起京津冀奶牛产业协作发展体系,并通过集中培训、现场技术指导等方式提高奶牛养殖者的技术水平,促进科技成果的转化,助力京津冀地区奶牛产业的供给侧结构性改革。”团队首席科学家路永强研究员在接受《中国科学报》记者采访时如是说。随后,记者与团队专家一起深入牧场,看专家们如何“把脉治病”。

为公益:四有四必服务产业

长期以来,奶牛养殖场生产经营损失、相关人员的技术水平缺乏等是奶牛养殖者必须要直面的困难。如何解决这些困难,增进专家与基层养殖场的联系、互动与技术对接,是奶牛产业技术体系北京市创新团队一直在思考的问题。

为了提升牧场奶牛健康,更好地服务奶牛产业,团队在2012年以“保姆”式服务为宗旨,创建了“奶牛保姆行动”。

“五年来,我们一直在打造服务于奶牛产业的名片,而‘奶牛保姆行动’实际上是一个公益性技术服务平台、服务模式。”路永强表示。

据悉,“奶牛保姆行动”采用以团队的组织框架为核心,以各级畜牧兽医技术推广机构及其人员为补充,以团队建立的奶牛养殖示范场为重点和抓手,以辐射带动全市范围内的规模化养殖场为最终目标,各环节都发挥着重要的作用。

“我们要力求达到‘有求必应、有问必答、有需必到、有难必帮’的‘四有四必’工作效果,达到实实在在为奶牛产业发展服务的目的。”路永强说。

“保姆”的特点就是,所有团队成员要亲力亲为,视养殖场户为亲人,与养殖者建立亲密联系,按照亲自参与、亲自示范的要求开展好“奶牛保姆行动”。

当前,“奶牛保姆行动”已成为团队支撑产业发展的重要手段,是广大技术人员服务于基层的重要桥梁,是畜牧技术及其成果(产品)突破“最后一公里”,实现“技术落地”的重要途径。

经过多年努力,团队制定发布了《奶牛保姆行动实施方案》,形成了“一对一、一对多、多对一、多对多”等服务模式,更加全方位多角度的为奶牛服务,做好“保姆”一职。

见成效:各方面水平有提升

五年来,“奶牛保姆行动”已经成为团队服务奶牛产业的靓丽名片,取得了一些可喜的成效。据统计,共开展各类活动1650场(次),培训技术、管理人员29473人次;共建设示范基地45家,开展试验研究348项,形成新技术96项,开发产品52个(套),授权专利80项(发明专利12项)。

谈到变化,“首要的就是养殖者观念发生了转变,这也是我们最欣慰的地方。”路永强以青贮饲料的制作为例说,实际上我国青贮饲料和国外的差距主要在于干物质含量不够,过去很多牧场负责人只关注青贮玉米买得比谁便宜,可能当时便宜了几十块钱,但最终的损失却远远超过几十块钱。现在,大家不再过于关心青贮玉米的价格,而是关注其中的干物质含量了。

又如对代乳粉的使用问题。路永强说,过去很多养殖场负责人认为,给小牛饲喂代乳粉的成本太高。但实际上,饲喂代乳粉能让小牛提前一到两个月成熟,进入繁殖期,反而大大提高了生产效率。经过五年来的深入宣传讲解,现在很多人已经改变了原来的观念,给小牛喂上了代乳粉。

除此之外,由于团队多层次、全方位的技术服务与指导,北京地区规模化奶牛养殖场的技术和管理水平得到了大幅度提高,整体产奶水平也有所提升,40多个示范场的水平,在2016年达到了年产8.5吨,比2013年平均提高了1.3吨。

“奶牛保姆行动”已成为团队传播新技术、新方法、新理念,新政策转化应用的重要平台,能促进团队技术成果向产业转移延伸,深受广大奶牛养殖场(户)赞誉与信赖,促进了奶牛养殖业从传统向现代化的转型,取得了显著的社会效益,其影响力在行业内逐步扩大。

更精准:服务京津冀新名片

京津冀协同发展是国家重大的战略工程,是一项复杂而艰巨的任务。在京津冀地区开展精准服务牧场行活动,意义十分重大。

随着活动的开始,一周时间里,团队的专家们奔赴京郊6区、天津武清、河北廊坊等地的多家牧场,开展精准化的技术指导与服务。

4月26日,记者跟随团队专家走进了天津市超越畜牧养殖有限责任公司的牧场,专家对牧场防暑降温措施、奶牛身体现状、产奶量等进行了详细的了解和考察。

据了解,我国部分地区奶牛乳房炎的发病率高达61.4%,每年造成的经济损失超过250亿元。多年来,李秀波带领其创新团队在奶牛乳房炎防治方面做了大量的研究工作,建立奶牛乳房炎病原菌基础数据库1个,库容量达50000余株,并研制成功了一系列奶牛专用新兽药。

在现场,李秀波从乳房炎诊断、预防和治疗等方面进行了技术指导,并赠送了自主研发且已获国家新兽药证书的干奶期和泌乳期乳房炎防治药物。

在牧场内基础设施建设上,团队健康养殖岗位专家顾宪红研究员从热应激的预防等方面进行了技术指导。

顾宪红针对牛场普遍存在的风扇、喷淋开闭、运行参数管理粗放等问题,“建议结合天气情况和奶牛行为表现,分高产、中产、低产、干奶牛群分别设定风扇、喷淋开闭及运行参数,以便更好地缓减奶牛热应激,减少防暑降温用电、用水量,减轻喷淋用水对牧场污水排放和处理的压力”。

除此之外,团队生鲜乳安全岗位专家丁双阳研究员针对奶牛禁用抗生素和药物残留问题与牧场主进行了技术交流和指导。

专家们的贴心服务受到了牧场主热烈欢迎,牧场主对团队的这次技术服务非常感动,亲切称呼专家为“自家人”。

扩队伍:加强建设不断进取

“通过这次精准服务牧场行活动,直接与牧场对接,能确切地了解牧场存在的问题,并针对性地提出建议,实现精准服务,达到良好的效果,下一步将持续跟进,促使牧场不断改善和提高。”顾宪红表示。

路永强向记者强调,本次活动是奶牛团队保姆行动从常规科技服务迈向科技精准化服务的一次重要尝试和转变,针对“不同季节、重点环节以及养殖中的顽疾”开展针对性的“及时提醒”“精细指导”“组合服务”,固化服务模式,延伸服务手段。

本次活动不仅在产业服务中进一步掌握了现阶段牛场的实际技术需求与转变,而且在服务模式上进一步成熟,深化了“专家+综合试验站+N个牛场=1个牧场综合服务模块”的新型服务模式,通过“问题采集、专家会诊、保姆课堂、现场指导、定时回访”等服务手段,实现了专家技术领域的模块整合和精准服务,进一步提升了保姆行动的综合服务能力。

为期一周的牧场行让专家们感受到,奶牛场对养殖技术的共性需求有: 如何更有效地实现夏季防暑降温以缓减奶牛产奶量下降,如何进行粪污处理和利用以达到环保要求等。此外,也有个性化需求,如某牧场卧床设计及垫料使用存在问题,急需获得技术支持。

通过本次活动,问题意识也倒逼团队进一步谋划未来的工作。

路永强表示,今后团队将加大新兽药研发、粪污治理模式研究、套装主推技术集成、示范牧场对接服务、京津冀奶牛产业协同服务体系建设等重点工作,团队必将更加深入地开展技术研发和保姆行动,做好奶牛产业发展的技术支撑和保姆工作。

“未来,我们除了要做好这些工作以外,可能还会选择一些非常优秀的企业加入到我们的服务队伍中来。因为我们这个团队是开放的,而未来的社会是一个服务型的社会,需要这种企业化的服务。”路永强表示。

 
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