作者:红枫 来源:中国科学报 发布时间:2015/6/16 11:35:42
选择字号:
科学家呼吁警惕胆固醇危害

 

本报讯 一个联邦政府指派的专家小组宣布,美国人可以停止对胆固醇的警惕。更令人吃惊的是,这样的消息似乎是真实的——然而,仅在某种程度上是这样。

按照法律要求,每5年,美国公共健康服务部(HHS)需要拿出一份名为《美国居民膳食指南》的政府文件,其目的是为帮助该国建立未来食品和营养政策。目前,《美国居民膳食指南2015》仍在起草中,或将在今年晚些时候出版。但是最新的571页的报告已经指出,将放弃一贯呼吁的减少膳食胆固醇的做法:“以前的膳食指南建议,胆固醇摄取量每天应限制在300毫克之内。但在2015年,委员会将不再遵从这一建议,因为根据 AHA(美国心脏学会)或ACC(美国心脏病协会)的报告,膳食中的胆固醇食用量和血清中的胆固醇水平并没有明显的关系。”

然而,一些新闻媒体却对这些观点作出了误读,认为——和过去数十年医学研究结果相反——个人摄取的胆固醇和血液中的胆固醇水平之间没有任何关系,塔夫斯大学心血管营养实验室高级科学家Alice H. Lichtenstein说。事实上,该指南的作者表达的绝非这样的意思。“没有哪位专业人士会认为,我们应该重返不加限制地摄取胆固醇的膳食生活。”Lichtenstein说。 (红枫)

《中国科学报》 (2015-06-16 第2版 国际)
 
更多阅读
 
 
 打印  发E-mail给: 
    
 
以下评论只代表网友个人观点,不代表科学网观点。 

2015/6/17 8:33:45 alexbwin
这个报道同样很别扭,误导作用从标题开始
目前已有1条评论
相关新闻 相关论文

图片新闻
捷龙一号火箭首飞送最大民营卫星入轨 SKA望远镜区域数据中心建设
中科院昆明植物所培育3个报春花新品种 小柯机器人:最新《自然》《科学》精选
>>更多
 
一周新闻排行 一周新闻评论排行
 
编辑部推荐博文
 
论坛推荐