作者:冯丽妃 来源:中国科学报 发布时间:2014-7-3 9:46:12
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专家称过量饮含磷汽水会危害骨骼健康

 

■本报记者 冯丽妃

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在炎热的夏天,用冰凉的可口可乐、雪碧来舒缓一下燥热之感是很多人的选择,但与此同时,很多消费者担忧的是各种碳酸饮料大部分都含有磷酸,可能会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料会导致骨质疏松。

问题:

喝碳酸饮料会导致骨质疏松吗?骨质疏松有哪些危害?应该怎样预防?6月26日,在第五届中国慢病管理大会期间,《中国科学报》记者就此采访了多位专家。

释疑:

对于有些关于食物中磷元素影响骨骼健康的说法,多位专家在接受本报记者采访时表示,磷是人体必需的元素,广泛存在于自然界各种食物中,正常的健康人群并不需要担心食物中的磷会带来健康问题。

“对于身体健康的成年人,在钙摄取充足的前提下,适量喝汽水不会损害骨骼,也不会导致骨质疏松。”北京大学第三医院骨科主任医师陈仲强说。

据介绍,成人适宜的磷摄入量是每天700毫克。陈仲强表示,这相当于21罐330毫升汽水中磷的总量。所以,只有在极端情况下含磷的饮料才会真正对人体产生危害,导致钙流失。尽管如此,他仍然建议处于成长期的青少年少喝碳酸饮料。

北京大学第三医院主任医师艾华在接受本报记者采访时表示,对于身体健康的成年人,在钙摄取充足的前提下,适量喝汽水不会损害骨骼,也不会导致骨质疏松。

“但有些人可能喝饮料成瘾,成箱成批地购买,一次喝5~10瓶,甚至当水喝。这种极端情况就会危害骨骼健康。”艾华说。

相关数据显示,我国约有9000万骨质疏松患者,占中国总人口的7%。单就北京市来看,颈椎病患病人数已超过260万,相当于每10个北京常住人口中就有一个人患颈椎病。

艾华表示,造成骨质疏松的主要原因是激素水平变化、饮食中摄取的钙和维生素D不足、缺乏体育锻炼以及遗传、服用影响骨代谢药物、吸烟、酗酒等。但越来越多的年轻上班族出现骨骼问题,与久坐不动、缺乏锻炼的生活方式密不可分。

专家呼吁,大众增加身体活动,强健肌肉,保护骨骼健康。艾华表示,肌肉能够对骨骼起到保护作用,关节周围有很多肌肉,发挥着重要的支撑作用。如果肌肉力量减退,支撑身体重量的力量不够,关节负担就会加重,变得不稳定。

“所以要想关节稳固,就要练好关节周围的肌肉,从而对关节起到保护作用。同时,增加肌肉力量的抗阻力运动可增加年轻人的骨密度,使中老年人延缓骨量丢失,有利于骨骼健康,预防骨质疏松。”艾华说。

“职业人群由于缺乏运动带来的健康问题需要全社会予以关注。”原卫生部疾控局副局长孔灵芝在接受本报记者采访时说,今年是中国健康知识传播激励计划推行第十个年头,目前计划已推出了系列“微运动”,希望可以借此帮助上班族在有限的时间和空间里进行有效锻炼。

专家建议,对于那些不经常运动的人,可以从既简单强度又低的运动做起,将有氧运动与无氧运动结合起来,比如散步、慢跑、游泳等,可满足肌肉对氧气的需求,同时配合包括举哑铃、俯卧撑、仰卧起坐等,增加肌肉力量,保护骨骼健康。

《中国科学报》 (2014-07-03 第4版 综合)
 
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