南京农业大学供图

“今天是花，明天是菜”“高颜值高营养”……1月18日，由江苏省园艺学会、江苏科普作家协会和江苏省科学传播中心主办，南京农业大学园艺学院等单位承办的“百财玫瑰‘心系冬奥会 奥运添光彩’蔬菜花礼创意大赛”在南农大白马教学科研基地开赛。

来自江苏省南京、徐州、苏州等地种植黄玫瑰白菜的基地、种植大户，与南京农业大学、金陵科技学院等园艺科技工作者和师生们组成了44支参赛团队，别出心裁地利用南农大网红白菜品种“玫瑰白菜”同台制作“百财玫瑰”蔬菜花礼，“花中含创意、菜中有营养”，以此献礼即将到来的北京冬奥会。

南京农业大学园艺学院党委书记韩键主持了颁奖典礼。经过专家评审，《百才逐梦》荣获金奖，《昆之梦》和《激情冬奥 雪上英姿》荣获银奖作品，选手们以精湛的技艺和独特的创意，表达了对世界各国奥运健儿的美好祝愿。

金奖作品《百才逐梦》      南京农业大学供图

在我国，“白菜”与“百菜”“百财”谐音，这赋予白菜更多的祥瑞之气，集中了“象形”和“象声”于一体，展现了中华文化的渊源和精髓。

南京农业大学副校长胡锋表示，本次比赛的主要“花材”——“黄玫瑰”白菜，是由南京农业大学教授侯喜林研究团队利用18年时间育成的新品种，整株酷似玫瑰，素有“今天是花，明天是菜”的美誉。

“黄玫瑰”白菜口感极佳、观赏性较好，受到了市民们的广泛好评，在江苏、上海、安徽、河北、黑龙江等地推广应用。同时，由于“黄玫瑰”白菜可耐-9.6℃低温，有效解决了不结球白菜优质绿色高效生产和季节性问题，社会生态效益显著。

侯喜林介绍，近年来，该团队先后育成不结球白菜新品种13个，夏有“暑绿”，冬有“寒笑”，情人节有“黄玫瑰”。推广应用后有效解决了不结球白菜优质绿色高效生产和季节性问题，2016~2020年推广5837.72万亩，占同类蔬菜总面积的55.60%，新增产值299.76亿元，且社会生态效益显著。