南美洲国家秘鲁是土豆的故乡，那里的土豆品种多达4000种，深受国内外人士的喜爱。如今，秘鲁的这一特产又被俄罗斯航天局相中，即将“飞入”太空。
俄罗斯航天局最近宣布，选中秘鲁土豆作为太空科研项目，将在3个月内将其送入国际空间站，在零重力的环境中研究土豆的生长，希望人类有朝一日探索火星时，能够携带土豆作为日常食品。
据了解，人类探索火星的旅程至少需要三年时间，因此稳定而营养丰富的食品来源对于保障宇航员的体力尤其重要。如果秘鲁土豆能够适应太空中的环境，在密闭空间正常生长，它就有望成为宇航员的一种主食。负责培训俄罗斯宇航员的官员桑布罗夫·谢尔盖·尼古拉耶维奇在接受采访时说：“鉴于宇宙探索工作的特殊性，我们需要高质量的食品，秘鲁可以提供这些食品，因为秘鲁出产高质量的土豆以及其他东西。”
秘鲁自古以来就是土豆大国，土豆品种多，各种颜色、各种形状的土豆应有尽有，而且口感细腻、非常好吃。
