近日，国家粮食和物资储备局有关负责人表示，新冠疫情肺炎期间，全力做好粮油市场保供稳价工作，确保不脱销、不断档，确保市场运行平稳，全力服务疫情防控大局。

据介绍，湖北省与安徽、江西、河南、湖南周边四省建立了粮油供应联动保障机制，联系98家重点企业，每日调度五省联保协作重点企业保障能力，协调解决困难。中粮、益海嘉里等12家骨干龙头企业也建立了联系制度，重点保障湖北省和武汉市供应。

为缓解前期南方少数地区饲料供应偏紧问题，国家粮食和物资储备局通过公开竞价挂牌销售方式投放296万吨玉米，来自19个省份的351家加工企业参与竞买，累计成交132万吨，成交率44.6%；其中湖北省23家企业合计竞买7.7万吨，有效促进产销衔接，保障南方玉米需求。

截至2月16日，37家保供协助机制国家重点企业已复工36家，占97.3%；全国粮食应急加工企业共计5388家，已开工3415家，占63.4%。其中，小麦日加工能力68.5万吨，已恢复到36.4万吨，产能利用率53.1%；稻谷日加工能力53.2万吨，已恢复到37.3万吨，产能利用率70.1%。

主动而为解决企业实际困难

记者了解到，各地粮食和物资储备系统纷纷主动作为，帮助企业复工复产解决实际困难。

河北省粮食企业复工了，却面临原料供应不足，包装袋紧缺和人工短缺的问题。为解决原料供应问题，邯郸辖区及时让地方储备粮承储企业与市内加工企业对接，以确保复工生产企业的原料应急供应；为解决面粉包装袋供应紧缺问题，邢台市粮食和物资储备部门立即与南和、隆尧县沟通协调，帮助包装生产企业审批开工手续。

为了确保全省粮油供应充足，海南省粮食和物资储备局组织各市县粮食行政管理部门放弃春节假期，主动走访全省已签订协议的74家应急加工企业、288家应急销售网点、26家应急运输企业和全省最大的粮油批发市场椰海粮油批发市场的上百家粮油商户，确认复工复产情况，号召企业为确保民生供应在做好防护的前提下，尽快复工复产。

重庆市九龙坡区内粮油企业众多，是本次疫情期间重庆市应急保供的中坚力量。大年初一，该区发展改革委动员和组织全区粮油应急加工企业迅速复工复产，千方百计为企业解决防护物资、交通运输等实际困难。自疫情发生以来，为重庆龙泉食品有限公司等企业的40余辆粮油运输车辆办理主城九区绿色通行证，保障防疫期间市内粮油物流通畅；协调帮助区内企业从省外调运粮食15600吨，为保障水路运输，及时协调300吨船运大米靠岸卸货问题。

疫情期间，山东省东营市特事特办，高效解决原粮问题。发改部门协调市粮食储备库，按照春节前拍卖价格足量优先保障应急加工企业使用，确保企业加工需求。

排除困难复工复产

另一方面，粮食企业也积极响应政府号召，主动承担社会责任，排除困难，加紧复工复产。

春节期间，江苏省常州市粮油市场需求曾出现短时激增。常州市粮食应急加工企业响应政府号召，展现出强烈的社会责任感，勇担保供稳价重任。常州市申新米业有限公司、万绥粮油有限公司、丰泽粮食加工有限公司、克俭米业有限公司等企业，动员家人帮忙搬货装车，配送大米，同时高薪聘请周边人员返厂复工，恢复产能。常州市溧阳地区十五家粮油加工企业在复工的同时，第一时间公开向社会承诺不囤积、不涨价，保证粮油市场不断供。目前，全市粮油市场供应充足、价格稳定。

针对工人紧缺问题，河北省沧州市富强油脂有限责任公司为了按时复工，公司一线主管人员开车接来员工，自1月28日起24小时加班加点生产，累计生产食用油2100吨。河北良牛农业科技有限公司启动应急加工预案，将上班计划提前到了正月初五，8天时间生产大米1600余吨，日均比平时增加一倍，及时运送到了河北、新疆各军粮供站点，还完成了北京市300吨应急大米的调拨任务。目前，河北省粮油市场运行平稳，供应不脱销、不断档。

广西国泰粮食集团是国家农业产业化重点龙头企业，承担着广西壮族自治区粮食应急储备及加工任务。疫情期间，该集团主动担当，2月1日起启动紧急加工生产预案，组织员工陆续回厂生产，竭力保证粮食供应，稳定粮油市场，目前企业正式员工返岗率已达95%。集团现有库存储备应急成品粮4100吨、储备稻谷4500吨，为全区粮食供应提供有效保障。

京粮集团全面复工，全力保障首都粮油市场供应。古船食品公司为保障正常生产，安排关键岗位人员禁止离京；古船米业公司，第一时间做出部署，统筹协调京吉（古船米业加工基地在吉林榆树）两地生产工作；古船油脂公司组织在京员工生产食用油，确保首都市场供应充足稳定。目前，北京粮油市场供应正常，价格稳定。