作者:靳军 张行勇 来源:科学网 www.sciencenet.cn 发布时间:2017/1/6 10:07:46
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西北农林科技大学5000教职工共享创新成果

 

1月5日,农历民俗腊八节。西北农林科技大学校食品科学与工程学院徐怀德教授带领科研团队人员向近5000名在职教师员工分批免费发放一份承载着创新研究成果的0.5公斤多小麦胚芽粉。徐怀德科研团队经过两年多攻关,解决了小麦胚芽粉生产中难于贮藏、入口不香以及提取量和纯度低的三个难题,帮助西部最大的民营面粉企业——陕富面业有限责任公司从面粉加工的副产物中提取生产被称为“植物黄金”的小麦胚芽粉。

 
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