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来源:新华网 发布时间:2008-5-9 8:50:13
美研究表明:过量补铁或影响儿童发育


图片来自网络 

儿童缺铁性贫血可能导致发育迟缓,孕妇贫血则可能造成早产、新生儿体重过轻等不良后果,因此人们素来重视婴幼儿补铁。但最近美国密歇根大学的科学家发现,在婴儿食品中添加过量铁可能会影响儿童发育。
 
据埃菲社日前报道,根据美国的婴儿食谱,为防止儿童出现由于缺铁而导致的贫血现象,每升婴儿食品中应添加12毫克铁。但密歇根大学以贝齐•洛佐夫为首的研究小组对494个智利儿童进行的研究表明,采用这个食谱的孩子到10岁时,其认知能力、视力和运动能力的发育情况普遍不如摄铁量少于12毫克的孩子。
 
专家指出,人体需要铁来制造血红蛋白,血液中的红细胞有了这种物质才能输送氧气。血红蛋白的水平较高说明人体内含有足够的铁,不必额外补充。
 
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