论文标题：Toward Circular Economy: Potentials of Spent Coffee Grounds in Bioproducts and Chemical Production

原文链接：https://www.mdpi.com/2673-8783/4/2/14

期刊名：Biomass

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/biomass

全球每年都会产生大量的咖啡渣（SCG），它们通常被丢弃并最终进入垃圾填埋场，这带来了巨大的环境挑战。来自爱尔兰都柏林科技大学的 Hisham Ahmed博士在Biomass期刊发表的文章中综述了通过不同转化技术将咖啡渣转化为生物炭、生物燃料以及重要的化学结构单元，探索其作为增值化合物来源的潜力。系统阐述了在生物炼制背景下探索咖啡渣的前沿技术、现有认知、可持续产品开发的未来开发方向，以及所面临的挑战和经济可行性问题。

利用咖啡渣制造增值产品

咖啡渣中含有复杂的有机化合物混合物，包括纤维素、半纤维素、木质素、脂质、酚类化合物和蛋白质。这些化合物可以被提取并转化为各种生物基产品，包括生物乙醇、生物柴油、生物炭和其他生物活性化合物。此外，咖啡渣富含必需营养元素和有机质，具有作为土壤改良剂的潜力，还是碳固存的重要来源；咖啡渣还可以通过热解、厌氧消化或燃烧等过程转化为生物燃料；还可对生物多样性和生态系统产生影响。

图一：以咖啡渣为原料生产生物柴油

咖啡渣价值化在循环经济中的作用

咖啡渣利用的可持续性和其循环经济潜力与经济和社会因素密切相关。通过转移垃圾填埋场的废物、改善土壤质量、封存碳、生产可再生能源以及符合循环经济原则，咖啡渣利用为应对紧迫的环境挑战提供了机会。咖啡行业利益相关者、政策制定者和研究人员之间的合作对于充分发掘咖啡渣作为生物基资源的潜力，促进更可持续的循环经济至关重要。

图四：咖啡渣在循环经济中的潜力

结论

咖啡渣具有生产生物基化学品和材料的潜力，可用于制造各种可持续产品，包括生物塑料、生物燃料和吸附剂等。这可以减少咖啡废弃物处理带来的环境负担，并有助于开发更可持续的传统石油基材料替代品。此外，这项创新符合循环经济的原则，有助于提高资源效率和减少废弃物。将咖啡渣用于生物基材料代表着迈向更可持续、更具环保意识的未来。它体现了废物转变为有价值产品的潜力，为资源枯竭和环境恶化的挑战提供了解决方案。