作者:Filip Swirski 来源:《免疫》 发布时间:2023/2/26 19:36:39
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禁食24小时 产生不良后果

 

禁食曾被认为是预防或治疗癌症、肥胖症和心脏病等慢性病的有效方法。但一项小鼠研究表明,长时间禁食可能会损害免疫系统。相关研究2月23日发表于《免疫》。

禁食一整天会损害免疫系统。图片来源:SewCream/Shutterstock

美国纽约西奈山伊坎医学院的Filip Swirski等研究人员分析了5只24小时未进食的小鼠血液和组织样本,并将这些血液检查结果与正常饮食的小鼠进行比较。结果表明,禁食小鼠单核细胞(一种白细胞,有助于对抗感染和治疗损伤)的平均数量不到10%。

“这些细胞是免疫系统的关键。”Swirski说。研究人员发现,这种减少是由于单核细胞从血液中撤回到骨髓中,在那里,它们基本处于休眠状态。

当禁食小鼠再次被喂食时,单核细胞会迅速回到血液中。Swirski表示,因为有过量单核细胞休眠,且它们在骨髓中的存活时间比正常情况下长,所以,当重新喂食时,这些小鼠的单核细胞会激增。与持续禁食或从不禁食的小鼠相比,这些小鼠血液中单核细胞的平均数量增加了4倍。

为了解这是如何影响免疫力的,Swirski团队给45只小鼠注射了一种感染肺部的细菌。其中23只小鼠在注射前禁食了24小时,研究人员随后允许它们获取食物。

72小时后,近90%的禁食小鼠死亡,而从未禁食的小鼠约60%死亡。此外,限制饮食的小鼠炎症水平更高,这表明长期禁食会损害免疫反应。

然而,加州索尔克生物研究所的Satchidananda Panda表示,人类最常见的禁食方案不会持续24小时。他自己的研究表明,禁食15小时反而可以提高小鼠免疫力。

Swirski表示,这些发现对于我们选择禁食的持续时间,以及考虑其影响很重要。他说:“就像生活中的许多事情一样,平衡很重要。在一方面可能有益的事物,在另一方面可能会产生意想不到的负面影响。”(来源:中国科学报 王见卓)

相关论文信息:https://doi.org/10.1016/j.immuni.2023.01.024

 
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