作者:Marta Guasch 来源:《循环》 发布时间:2018/3/29 13:10:12
选择字号:
哈佛大学研究显示植物脂肪或助延年益寿

 

美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院一项研究显示,常吃来源于植物的单元不饱和脂肪酸关联较低全因死亡风险。

研究人员分析两项大型研究所获数据,合计涉及9.3万余人,平均随访时间跨度超过22年。依据研究对象的饮食信息、死亡人数和死因,研究人员在由最新一期《循环》月刊发表的论文摘要中说,摄入植物性单元不饱和脂肪酸较多的研究对象,随访期间全因死亡风险比摄入这种脂肪酸较少者低16%;如果把饮食中的动物性单元不饱和脂肪酸替换成植物性单元不饱和脂肪酸,死于心脏病和其他疾病的风险降低24%至26%。不过,这只是一项观察分析,只能确认两者关联,不能证明植物性单元不饱和脂肪酸降低早逝风险。

研究项目牵头人玛尔塔·瓜施—费雷告诉今日医学新闻网站记者:“我们的结果强调食物中单元不饱和脂肪酸来源和质量的重要性,我们应该多摄入植物性单元不饱和脂肪酸,少食用动物性单元不饱和脂肪酸。”富含植物性单元不饱和脂肪酸的食物包括牛油果、坚果、花生酱、橄榄油、芝麻油和其他植物油。(来源:新华社 黄敏)

 
特别声明:本文转载仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。
 
 打印  发E-mail给: 
    
 
以下评论只代表网友个人观点,不代表科学网观点。
SSI ļʱ
 
相关新闻 相关论文

图片新闻
古代脚印记录了两种人类祖先的共存 这场赛事探索自动驾驶的“最后一公里”
首张另一星系中的恒星照片出炉 《自然》(20241121出版)一周论文导读
>>更多
 
一周新闻排行 一周新闻评论排行
 
编辑部推荐博文
 
论坛推荐