作者： 来源：《农业与食品化学杂志》 发布时间：2009-11-10 10:26:05
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南瓜表皮所含蛋白质能起到抗生素作用

 
万圣节，就算是真菌也会被吓得要命。
 
据美国《科学》杂志在线新闻报道，科学家发现，南瓜能够治愈某些疾病——其表皮所包含的蛋白质能够起到抗生素的作用。这些蛋白质能够抑制白色念珠菌——能够在女性中导致酵母样真菌感染，以及在婴幼儿中导致尿疹——的生长。研究人员在最新出版的《农业与食物化学杂志》上报告了这一发现。研究人员在另一项实验中发现，南瓜蛋白质还能够抑制几类植物真菌的传播。总之，南瓜灯的外皮具有“令人恐怖”的疗效。（来源：科学时报 群芳）
 
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