5月8日，广东省第十一届大学生运动会开幕式以线上播出方式举行。广东省教育厅党组书记朱孔军宣布运动会开幕，来自华南理工大学、华南师范大学和广州体育学院的600余名师生参与开幕式文艺演出。

广东省教育厅二级巡视员邱克楠在致辞中表示，本届大运会共有来自155所高校的1605支队伍、23600余人参赛，参赛规模再创历史新高。华南理工大学党委书记章熙春指出，该校举全校之力推进筹备办赛工作，将为参赛学生留下弥足珍贵的青春记忆。

本届大运会由广东省教育厅、省体育局主办，华南理工大学承办，共设有田径、游泳、篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、网球、武术、健美操、定向越野、中国武术长兵等12个比赛项目以及体育科学论文报告会。其中，中国武术长兵是首次作为正式比赛项目。各运动项目比赛将视疫情防控形势在5月-6月期间陆续展开。

因疫情防控需要，本届大运会采用云开幕的形式，全省各高校组织参赛师生观看。开幕式将体育与艺术以及新颖的多媒体技术相结合，兼具科技感与艺术性。整场演出展现当代广东大学生深耕岭南、投身大湾区建设、畅想未来的时代风貌。