作者:赵路 来源:中国科学报 发布时间:2021/6/23 15:49:01
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喝咖啡有助避免慢性肝病

 

经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险通常降低。其实咖啡的种类并不重要,因为含咖啡因和不含咖啡因的咖啡似乎都有同样的功效。

英国南安普顿大学的Oliver Kennedy及其同事分析了384818名咖啡饮用者和109767名不喝咖啡的人的数据。

这些人进行监测的中位时间为10.7年,肝病范围包括慢性肝病、慢性肝病或脂肪变性(脂肪肝疾病),以及慢性肝病导致的死亡,分别为3600例、5439例和301例。

“总的来说,咖啡似乎对大多数健康结果都有好处。这不仅适用于慢性肝病,也适用于其他疾病,如慢性肾病和某些癌症。”Kennedy说。

“没有人确切知道哪些化合物对慢性肝病具有潜在的保护作用。然而,我们的研究发现,所有类型的咖啡都有保护作用,这表明可能是某种化合物的组合在起作用。”Kennedy说。

这些喝咖啡的人平均每天喝两杯脱咖啡因咖啡、速溶咖啡或研磨咖啡。与不喝咖啡的同龄人相比,他们患慢性肝病的风险要低21%,患慢性肝病或脂肪变性的风险要低20%。他们死于慢性肝病的可能性则降低了49%。

“我认为有必要确定每天需要喝多少杯咖啡。”意大利卡坦扎罗大学麦格纳埃西亚分校的Ludovico Abenavoli说。

他说,临床试验可以提供这样的答案,而不是着眼于现实生活中的人群。

研究人员日前在《BMC公共卫生》上报告了这一研究成果。

相关论文信息:https://doi.org/10.1186/s12889-021-10991-7

 
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