中油蟠5号丰收喜人。 郑果所供图

“以前的土桃子不能大面积发展，挂树时间短、不耐运输、损耗大，不敢多种，种桃能挣的钱有限。”7月下旬，新疆和田地区洛浦县爱乐满农业种植公司艾尔肯·吉力力种的几百亩新品种油蟠桃成熟了。

他告诉《中国科学报》，新品种中油蟠5号等是他从中国农业科学院郑州果树研究所（以下简称郑果所）桃研究团队引进的，挂树时间长、品质好、耐贮运。

由于和田日照时间长、昼夜温差大，和田地区生产的桃子滋味丰富，备受广州、上海等大城市客户青睐。第二年的桃子还没生产，客户就下了订单。艾尔肯和维吾尔族乡亲找到了致富新门路。

维吾尔族老乡眼里的高科技“怪桃”

在认识郑果所研究员王力荣、朱更瑞之前，艾尔肯500亩桃园里种的是“土桃”。

虽说土桃丰产，但大果的土桃基本都是毛桃，当地风沙大，采收时果面灰头土脸，挂着一层灰尘，清洗也麻烦。土桃肉质软，成熟时要及时采摘，不然三五天就软了。如果桃子成熟了运不出去，很多只能浪费在地里。

由于管理成本高、果实损耗大，艾尔肯发现，每年辛苦工作下来，基本上赚不到多少钱。“土桃不能种多，种多也赚不多。”艾尔肯说。

2014年，艾尔肯决定减少土桃种植面积，同时寻找美观、风味好、耐贮运的桃子代替土桃。就在艾尔肯多方寻找未果之际，2015年，在南疆开展土桃资源调查工作的王力荣向他推荐了中油蟠5号。

2016年，艾尔肯在果园里高枝嫁接了新品种中油蟠5号，第二年就结果了。地里干活的工人从没见过这种桃子，外面红红的，“扁得像打馕店的小馕”，很光滑，没有毛，上面挂的灰还少。他们都说艾尔肯的果园里结出了“怪桃”。

这就是当地老乡第一次见到新品种油蟠桃的印象。不过，家人和朋友品尝后，都说比当地土桃好吃。

郑果所桃团队成员王新卫介绍，中油蟠系列新品种之所以在新疆有着出众表现，除了品种本身优良的综合性状外，还与当地独特的自然气候分不开。新疆光照时间长，白天气温不太高，桃树叶片有效光合时间长；昼夜温差大，晚上光合产物消耗少，造成果实光合产物不断积累，产生较高的糖含量。

王新卫测定，同样的品种，在新疆南疆地区的果实可溶性固形物含量比河南郑州高3%~5%，最高可溶性固形物含量达26%。“非常甜，特别好吃。”

在扩大种植前，艾尔肯仔细地观察着。他发现，中油蟠5号成熟后挂在树上直到第15天左右才稍有变软。这让他坚信，自己种了高科技桃。

2017年秋，艾尔肯收到了朱更瑞寄去的中油蟠9号和中油蟠7号枝条，开始高接试验种植。

2018年，中油蟠5号全面结果，果实大、风味甜、挂树时间长、果面挂灰少，采摘运输期间损耗少。在广州市场上，这种新疆和田生产的油蟠桃备受青睐。每盒1.8公斤的油蟠桃卖75元，依然供不应求。艾尔肯的果园每亩收入超过2万元。

2019年，成熟期相互承接的中油蟠5号、9号和7号表现一个比一个好。桃树新品种大量结果，让他挣到了以前种几百亩桃子都没挣到的钱。目前，他的公司发展了近300亩油蟠桃，解决了20多个贫困户的就业和脱贫问题。在2019年全国桃绿色技术交流会暨优质桃评比中，艾尔肯选送的“中蟠桃11号”获得金奖。

艾尔肯改种油蟠桃挣钱的事情，干活的工人亲眼看到了，周围的农户知道了，一下子200多个农户都跟着种了起来。艾尔肯掌握了郑果所交给他的油蟠桃管理技术，有空还给周围的农户指导。

2020年他又开拓了上海市场。2021年还没结果的桃子也被客商预订了。

油蟠桃成熟时，艾尔肯给王力荣和朱更瑞打电话：“我高兴的一件事，是认识了你们郑果所桃研究团队；后悔的一件事，就是认识你们太晚了。”

多措并举精准助力脱贫攻坚

中油蟠、中蟠桃、中油桃系列桃不仅在爱乐满公司的果园里有着出色的表现，在和田地区皮山县，喀什地区疏附县、叶城县的果园里也表现出色。

郑果所桃团队通过品种输出和技术指导，帮助新疆皮山县之江农业公司在皖和新村的移民土地上发展起设施蟠桃和露地油蟠桃种植，帮助移民困难户就近就业；支撑新疆喀什地区叶城县果树园艺场更新品种，提高当地桃果生产竞争力；助力喀什地区疏附县强农公司建起千亩优质桃园，解决了20多个贫困户的脱贫就业难题，还为当地桃产业的发展调整找到了新模式……

优质油蟠桃改变了南疆绿洲的桃果类型结构，带动了果农增收致富。这与郑果所长期以来真抓实干、精准助力脱贫攻坚密不可分。近两年来，郑果所党委书记赵玉林多次到南疆脱贫攻坚一线督战；桃团队其他专家，如王志强、崔国超、曾文芳等也多次奔赴桃园，手把手地教桃农修剪、土壤管理和病虫害防控等技术。

王力荣告诉《中国科学报》，南疆百姓种桃积极性高，产业见效快、经济效益好，但存在模式落后、产量品质矛盾突出、机械化低等问题。为了做大做强桃产业，他们加强品种技术引进，重点推广油桃和油蟠桃，引进新品种10多个，为县域桃品种结构调整提供支撑。他们还为南疆量身定制了露地桃和设施桃绿色高质高效发展技术集成新模式，建立示范基地3个，示范面积300亩，辐射带动2000余亩。

此外，针对当地急需的储水、降沙、机械化等技术需求，郑果所积极寻求兄弟院所，如中国农科院灌溉研究所、农业资源与区划研究所、南京农机化研究所等的技术供给；深化与新疆农科院、塔里木大学、农垦科学院等科技合作和协同攻关，推进科技成果在南疆当地企业中的应用，吸引和带动老百姓参与发展。

“南疆是全国生产高质量油蟠桃的优势区域。”王力荣说，郑果所桃团队相继在新疆疏附县、叶城县、皮山县和昆玉市建立了品种技术示范基地，与地方政府和企业建立油蟠桃产业发展科技支撑平台，促进优势产业扩容，扩大油蟠桃产业扶贫能力，让油蟠桃产业惠及更多群众。