日前，河南省农科院小麦研究所研究员、栽培研究室主任李向东，河南农业大学农学院副研究员王永华，河南工业大学粮油食品学院粮油储藏系主任、教授王若兰，河南省农业气象服务中心主任成林等4位河南省内知名农业气象和小麦研究专家一起走进直播间，参加河南省科协举办的首场“专家与媒体面对面”中原科普访谈活动，就近期阴雨天气对河南小麦造成的影响和如何科学夏收保障颗粒归仓，给农民朋友手把手支招。

据悉，“专家与媒体面对面”中原科普访谈活动是河南省科协针对社会热点、舆论焦点及突发事件，请科普专家解疑释惑，疏通科普专家和政府、社会公众之间的信息传播障碍，提高公众处理突发问题，科学应对的能力，全面强化科普权威发布和应急科普体系建设重点打造的一项科普活动。

各地要抓紧收晒

河南省农业气象服务中心主任成林说，虽然5月中旬以来出现连阴雨，局部地区出现强对流天气，造成个别地区小麦倒伏。

与往年相比，今年平均气温较常年偏高0.7度，整体还是偏好。而且从温度上看，平均气温22.4℃，位于1961年以来第7高值，在灌浆最适温度范围内，热量条件充足，利于灌浆。

对于未来天气问题，成林说，预计未来半个月河南全省降水偏少，其中北中部降水量10-20mm，南部15-25mm。平均气温全省大部接近常年同期，为22-25℃。

尤其是，从目前到6月4日之间多晴好天气，天气条件对收获和土壤晾墒有利，没有连阴雨过程，成林特别提醒各地一定要抓紧收晒。

切忌人工扶麦，注意“一喷三防”

河南省农科院小麦研究所研究员、栽培研究室主任李向东专门就麦田倒伏问题，再三强调，倒伏的麦田一定切忌人工扶麦，以免扰乱其倒向，不利于小麦恢复生长，还容易引起叶片感染病虫害。

他还分不同地区，给出了补救方法：“小麦倒伏后，光合作用差、灌浆速度变慢，可通过加强营养的补救措施进行补救。豫南地区小麦灌浆接近完成，只能是等待适时收获，其他措施没有太大效果；豫北地区小麦处于灌浆中期，可以喷施尿素或磷酸二氢钾、加麦健等植物生长调节剂，补充营养，延长灌浆时间，增加千粒重。”

对于豫北高产区小麦在灌浆后期如何维护才能提高产量品质，河南农业大学农学院副研究员王永华给出了两点建议：一是要继续做好“一喷三防”工作，重点防治后期赤霉病二次侵染以及叶锈、叶枯和白粉等病害发生危害，延缓植株衰老，促进籽粒灌浆，增加粒重，提高产量，改善品质。二要适时抢收，确保颗粒归仓。强筋小麦要分品种单收、单打、单贮，防止机械混杂，降低小麦品质。

科学处理粮食收获与储藏

河南工业大学粮油食品学院粮油储藏系主任、教授王若兰特别提示，如果碰上阴雨天气收获小麦，一定要注意抓住短暂的雨停时机，快收快运，尽可能避免雨淋。同时收麦时要准备好防雨淋的器材，如：塑料薄膜、篷布等，及时苫盖小麦防止雨淋。收获入仓或运送做到家的小麦要及时处理，预防发热霉变，造成损失。

对于小麦霉变问题，王若兰也给出了解决方案：1.不要把粮食袋堆的很高，最好袋子单层放置，或者把粮食薄摊散放在房间的地坪上。2.尽可能放在通风良好的房间，保持房间空气的对流，家里如有电扇可以打开电扇，对着小麦吹风，以加快小麦的散湿降水。3.暂时存放小麦的房间尽可能保持低温，如有空调可间歇开启，有效减低室温和麦温。4.待天气转晴后，立刻在场院中晾晒，将水分降至安全水分之内，再装仓长期储存。

王若兰说：“小麦如果发芽，也不用担心。收获时已经发芽的小麦，虽然品质较差，但还有使用价值，而且单纯的发芽小麦是没有毒的。如果发芽率不是很高可以与和其他没有发芽的小麦混合食用，和陈麦混合食用效果更好。如果芽麦率比较高，可以考虑作饲料或工业用途。”