作者: 来源:《营养研究》 发布时间:2009-11-9 11:35:15
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研究称常饮白葡萄酒损害牙齿
 
德国研究人员日前发现,常饮白葡萄酒不利于牙齿健康。
 
德国美因茨大学研究人员在新一期英国《营养研究》杂志上报告说,他们将成年人牙齿浸泡在8种不同的红、白葡萄酒中,24小时后分析发现,白葡萄酒对牙釉质的腐蚀程度最高。
 
研究人员说,白葡萄酒的酸性更强,对牙齿内的钙和矿物质腐蚀程度更高。一种名为雷司令的干白葡萄酒是这八种葡萄酒中PH值最低的,也就是说,是酸性最强的。
 
研究人员指出,西方人餐后吃奶酪搭配葡萄酒的饮食习惯是符合一定科学道理的。因为奶酪富含钙质,能中和葡萄酒的酸性。(来源:新华网)
 
 
 
 
 
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