作者:彭科峰 来源:科学网 www.sciencenet.cn 发布时间:2018/1/19 14:25:57
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各界共话营养健康科技创新前沿热点

 

为深入贯彻《国家创新驱动发展战略纲要》,落实《“健康中国2030”规划纲要》战略部署,聚焦营养健康科技新进展与新领域、新技术与新突破,发展食物与营养健康新业态,发布营养健康科技新产品与新成果,2018年1月17日-18日,国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟(以下称“联盟”)2017年会在北京中粮营养健康研究院隆重召开,包括联盟成员、高校与科研院所、国家农业高新区代表、企业及媒体代表等200余名参会代表出席了本次年会。

科技部中国农村技术开发中心主任贾敬敦,联盟理事长、中国营养学会理事长杨月欣,联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫,中科院院士、清华大学李蓬,中国工程院院士、江南大学陈坚,以及中粮营养健康研究院、中科院上海生命科学院、中国农业大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所、汤臣倍健股份有限公司、西安力邦临床营养有限公司、雨润集团等单位嘉宾代表及企业和科研工作者们齐聚一堂,共话2017年食物营养与健康领域热点话题。大会主旨报告后,开展了“2017年度营养健康科技创新产品发布暨联合倡议活动”,并对科技创新产品进行了展示。围绕营养健康科技新产品、新成果,营养健康科技新进展、新领域,营养健康科技新技术、新突破三个主题进行了热烈的研讨交流。会后,参会代表对承办方——中粮营养健康研究院进行了调研与座谈。

科技部中国农村技术开发中心贾敬敦主任在“推进新时代营养健康创新发展”的主旨报告中指出,实施“健康中国”战略是贯彻落实党的十九大战略部署的一项重大决策,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾,正是推进营养健康事业的重大意义和难得机遇。现阶段,亟需通过顶层设计新时代食物与营养健康产业发展框架,推动将营养健康作为现代产业纳入现代化经济体系,与科技创新、金融支持、人力资源协同发展,构建营养健康现代产业体系,这是联盟要为之奋斗的重要任务之一。加强营养健康产业科技创新,系统谋划推进营养健康产业基础前沿、关键技术及成果转化与产业化,加大产品的加工制造技术与装备升级转型,催生食物与营养健康产业新业态。

联盟理事长戴小枫研究员,特邀专家李蓬院士、陈坚院士、中粮营养健康研究院牛兴和教授级高工分别就“现代农业营养健康本质与个性化精准营养、脂代谢—营养与健康、功能性营养化学品的高效生物制造、精准营养与智慧健康”等前沿热点问题进行了精彩的主旨报告。中国营养学会王瑛瑶研究员、中科院上海生命科学院林旭研究员、青岛大学李铎教授、国家粮食科学研究院谭斌研究员、热心肠生物技术研究院蓝灿辉董事长分别分享了食品营养标准体系构建、中国人群营养需求和代谢健康、脂质与健康、全谷物发展、肠道微生态等基础研究领域最新进展。江南大学钟芳教授、中国农业科学院农产品加工研究所张泓研究员、中国农业大学廖小军教授、华南理工大学王永华教授、汤臣倍健股份有限公司张旭光总监、西安力邦临床营养有限公司肖阳副总裁围绕营养素载体化技术、食品3D打印技术、果蔬汁加工技术、酶技术驱动功能性脂质精准制造、精准营养产品研发、特医产业新技术等营养健康产业前沿技术方面进行了精彩报告。

树立营养健康产业优质产品典范,满足国民营养健康需求,推动营养健康产业科技创新发展,联盟在本届年会还进行了“2017年度营养健康科技创新产品发布暨联合倡议活动”。最终三大类新产品——农产品与粮油类、休闲食品类、功能食品与新业态类共计20个企业的获评“2017年度营养健康科技创新产品”。

此外,以承办方中粮营养健康研究院为创新企业典范,组织参会代表围绕加工新技术、新产品研发、食品安全与检测、营养健康管理、市场与消费者研究五个主题开展调研与座谈对接活动。参会代表就个体化精准营养、营养健康创新创业、产品检测技术、企业精细化管理、市场培育等问题,与承办方专家代表进行了热烈的讨论与互动。面向国家战略需求,与会代表在关键技术协作攻关、技术支持与成果转化交流等方面达成了诸多共识,促进联盟单位间合作交流,围绕全产业链打开协同创新创业的新局面。

本次会议中,各高等院校、研究院所、企业代表通过研讨学术报告、创新企业调研座谈,分享经验成果,研判产业未来发展趋势,对科技创新、营养健康新业态、成果转化和产业链衔接等前沿热点问题达成了共识,高效助推我国食物与营养健康事业产业发展,为联盟未来的发展构筑了更加美好的蓝图。(彭科峰)

 
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