作者:刘自贤 余波 来源:湖北日报 发布时间:2017/5/2 13:38:38
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傅廷栋孙宝国朱蓓薇院士肯定菜籽油生产新技术

 

湖北日报讯 (记者刘自贤、通讯员余波)4月24日,中国农科院油料作物研究所“高品质菜籽油加工技术装备与自控系统”成果评价会举行。包括傅廷栋、孙宝国和朱蓓薇3位业内院士在内的评价组一致认为,新设备提升了菜籽油生产全程质量控制和自动化水平,产品品质和风味上升到新的高度,整体技术处于国际领先水平。

该设备采用微波调质压榨工艺,与时下低温压榨相比,生产的菜籽油微量营养活性物质明显增加,其中总酚、新型菜籽多酚Canolol含量增加2至36倍,总抗氧化能力增加2至4倍,实现了提质留香,用来烹饪,营养更丰富,味道更可口,香气更浓郁。

据了解,该所研究员黄凤洪博士牵头的科研团队经过多年研发,取得专利16项,其中国家发明专利11项,获得国家专利优秀奖1项。

该团队已研制出日加工能力2吨、5吨、10吨、30吨的系列装备,在湖北、湖南、江西、云南等油菜产区应用,提质增效显著。

 
 
 
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