作者:张家伟 来源:中国科学报 发布时间:2017/4/6 8:18:27
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中小型农场对维持全球食物供应非常关键

 

据新华社电 一个国际团队4月4日在英国《柳叶刀—星球健康》网络版发表报告说,全球过半食物由中小型农场生产,这一比例在低收入国家中更高,因此未来各国有必要保持对这些农场的投资,以确保全球食物供应的质量和数量。

由澳大利亚学者领衔的国际团队对全球食物供应进行了深入评估。据报告介绍,为满足不断膨胀的全球人口对食物的需求,到2050年食物供应需要增加70%,但仅增加食物数量还不够,食物的多样性,包括高营养价值的作物、牲畜以及鱼类,也需要提高,以确保整体的食物供应安全。

评估结果显示,全球51%至77%的主要食物种类,包括谷物、牲畜、水果、蔬菜等,都由中小型农场生产。但这方面的情况地域差异性很大,比如在美洲、澳大利亚和新西兰,面积超过50公顷的大型农场生产了75%至100%的主要食物种类;在撒哈拉以南非洲地区、南亚、东南亚以及中国,面积小于20公顷的小型农场生产了75%的主要食物种类。(张家伟)

《中国科学报》 (2017-04-06 第2版 国际)
 
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