作者:胡璇子 来源:中国科学报 发布时间:2016/8/24 8:55:04
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侗乡生态农业里的稻鱼鸭

 

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2011年,从江侗乡稻鱼鸭复合系统列入全球重要农业文化遗产保护地,在稻、鱼、鸭三者的和谐共处,互惠互利中,古老农耕民族的非凡智慧得以传承彰显。

“种植一季稻,放养一批鱼,饲养一批鸭”,在贵州省黔东南苗族侗族自治州的从江县,这里的侗族人上千年来都沿袭了这样的农业生产方式。2011年,从江侗乡稻鱼鸭复合系统列入全球重要农业文化遗产保护地,在稻、鱼、鸭三者的和谐共处,互惠互利中,古老农耕民族的非凡智慧得以传承彰显。

稻鱼鸭的农耕智慧

稻鱼共作、稻蟹共作、稻鸭共作……在大力发展生态农业的今天,这样的农业生产方式已为人所熟知并备受推崇。事实上,如果翻看贵州黔东南大山之中侗族人的农耕历史,就不难发现,几百上千年前,他们就已经在以这样的方式从事农业生产。

俗话说:靠山吃山,靠海吃海。在层峦叠嶂的大山里,如何利用好每一寸土地,考验着生存于其上的人们的智慧。或许很难再还原先人最早是如何开始在稻田里养鱼和养鸭,但“饭稻羹鱼”的饮食结构保存至今,稻鱼鸭系统的耕作技术和方式也世代流传。

“每年春天,谷雨季节的前后,侗乡人劳作的身影就出现在层层的梯田里了,秧苗插进了稻田,鱼苗也就跟着放了进去,等到鱼苗长到两三指,再把鸭苗放入稻田。”有人这样总结侗乡稻鱼鸭系统。

这样的农业劳作看似不复杂,但什么时间放入鱼苗、鸭苗、放入多少鱼苗、鸭苗,放入什么大小的鱼苗、鸭苗,无一处不是农耕的经验和智慧,也只有恰到好处的共生共处,才能让侗乡人在金秋时节收割糯禾,捕获肥美的鲜鱼,享受丰收的喜悦。

有对稻鱼鸭系统的研究认为:贵州从江侗乡稻鱼鸭系统从空间看,有机体之间确定了多种共生关系,占有不同的生态位,摄取各个层次的物质和能量;从时间看,根据稻鱼鸭各自生长的特点,通过操作节律的调控,使它们和谐共生;从结果看,在不增加空间的前提下,获得大量有机产品,提高了稻田的生产生态效益,实现了农田的永续利用。

做大做强稻鱼鸭产业

自从从江侗乡稻鱼鸭复合系统被列入全球重要农业文化遗产以来,当地政府也加大了对这一重要农业文化遗产的挖掘、保护、传承和利用的力度。

长期以来,从江农业以养殖香猪和种植椪柑为主,农业发展比较缓慢。当地政府也欲抓住农业文化遗产的品牌效应,大力推广稻鱼鸭工程,使其成为从江农业产业结构调整的示范样本。据了解,从江县将从江稻鱼鸭产业作为特色优势产业加以开发,同时把稻鱼鸭产业发展列入大健康产业发展规划和“十三五”规划的重要产业,以推动从江经济发展。

2015年,从江县在潘里等村实施稻鱼鸭复合系统优质稻高产示范点养殖。县政府向潘里村试点农户发放鱼苗、鸭苗、鱼饲料等物资,农业部门提供技术指导。建立稻鱼鸭复合系统试点面积1万余亩,平均亩产稻谷669.5公斤,生产鲜活稻田鲤鱼24.3公斤,鸭44.7公斤,亩产值平均6800余元。

2016年,从江县在上年试点取得成效的基础上将稻鱼鸭复合系统种养殖面积扩大到2万亩,争取带动面积10万亩,采取政府扶持的方式免费向农民提供种苗,并通过“农户+企业+公司”的模式发展订单农业。(胡璇子)

《中国科学报》 (2016-08-24 第8版 区域)
 
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