本报讯 记者从5月8日召开的山西省饭店业商会成立大会上获悉,由该省三家餐饮企业共同出资打造的第一家中国山西刀削面馆,将于今年7月在美国开门营业。山西省商务厅厅长孙跃进表示,此举是为弘扬晋商精神、宣传三晋文化作出的有益尝试,让山西面食走向世界,这将是一次成功的转型。(程春生)