作者:刘晓倩 来源:中国科学报 发布时间:2014-6-12 9:07:50
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中科院近物所利用杜仲水解液发酵产生天然丁酸

 

本报讯(记者刘晓倩)近日,中科院近代物理所科研人员利用兰州重离子加速器装置(HIRFL)提供的碳离子束非定向性辐照梭菌,筛选突变体与杜仲水解液融合发酵,产生天然丁酸,填补国内空白。该成果于6月在线发表于《生物资源技术》杂志。

近代物理所研究员梁剑平介绍说,丁酸是梭菌属代谢的一种产物,是重要的合成香料以及精细化工产品的原料,在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。目前,丁酸大多由石油材料等工业合成,并且代谢产物中杂质繁多,提纯工艺的成本很高。随着环保意识的提高,人们开始了利用微生物繁殖丁酸的研究。

近代物理所副研究员周翔表示,研究小组通过碳离子束非定向性辐照梭菌,导致细胞代谢周转速率增加,生物酸获得率提高。药用杜仲在我国产量很高,研究人员依照糖类的水解原理水解杜仲。在处理过程中,研究人员加入1.5%的硫酸并高压灭菌60秒,产生的水解液主要成分为苷类化合物,可为梭菌突变体生产生物酸提供大量的碳源物质。随后,研究小组筛选出梭菌功能获得性突变体,并利用中药材杜仲水解液进行发酵,可获得高纯度生物酸。

该项研究打破了药用杜仲只能作为中医药材的传统观念,为其用于梭菌等同类型菌属的高效综合开发提供了技术支撑。

《中国科学报》 (2014-06-12 第2版 综合)
 
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